El Suquet de l´Almirall

Barcelona

Foto principal de El Suquet de l´Almirall

Story

El suquet de L´Almirall siempre ha sido un restaurante con sabor a mar. Uno de mis favoritos en barceloneta porqué hace que me sienta en casa. Su cocina es marinera, producto fresco de la lonja, justo a cien metros del local, cuanto a penas manipulado. En recuerdo a Manel Márqués y su cocina: los buñuelos de espinacas, el calamar "de collons", caldereta de langosta y el suquet de peix. El arroz también tiene su lugar en el podium. Caldoso, en paella. Arros de barca y fideos rossejats. Que más se puede pedir! El restaurante en madera, azul añil y motivos marineros nos recuerda donde estamos. Todo un lujo conseguir mesa en la terraza. Quim Marqués sigue pilotando el barco y mantiene el rumbo de siempre. Born to run!

Precio medio: €€