Lienzo

Valencia

Foto principal de Lienzo

Story

En un bonito edificio modernista del casco antiguo se ubica el restaurante Lienzo. Dirige la cocina la intrépida María José Martínez en perfecta sintonía con Juan José Soria, su pareja, como jefe de sala y bodega. Jóvenes promesas en el panorama gastronómico que despuntan con fuerza y valentía en la capital del Turia. Ambientación en tonos claros y coloridos lienzos. Dos comedores y cocina vista. Su propuesta fresca y desenvuelta, apuesta por el producto local de temporada y se inspira en el recetario popular del levante Mediterráneo. Cocina divertida que rinde homenaje a la ciudad que les acoge con guiños a otras latitudes. Varias propuestas de menú a precios muy razonables. Ostra valenciana, agua de Valencia y uva de mar. Fartón de centollo, tamarindo y "cacau del collaret" Arroz meloso de pato y pulpo. Bacalao con perricana. Recomendado Bib Gourmand. Un futuro prometedor!

Precio medio: €€