Zarate

Bilbao

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Cuando hablamos de Zárate en Bilbao, se sobreentiende que nos referimos al pescado. El mar en su máxima expresión y los puertos de Lekeitio y Ondarroa sus principales proveedores. Sergio Ortiz de Zárate lo tiene claro: elegir un buen producto es una habilidad que se adquiere con años de profesión, pasión y dedicación. Local cómodo y moderno situado en el centro. Cocina honesta y gustosa donde nunca falta ni el marisco, ni la concha. Panes artesanos. Apetitosas verduras. Los reyes del mar. Lubina salvaje. Rodaballo. Mero. Bonito. El producto en su punto justo de cocción. Perseverancia, actitud y buena cocina. Sobresaliente!

Precio medio: €€€

Estrellas michelin: